Hogyan kell sütni ropogós sügér

A sügére az édesvízi halak nemzetségére vonatkoznak, 1 és 5 font között. A sertéshús nedves és szilárd, gazdag íze. A sügér különböző módokon főzhet, kezdve a pörkölttől a sütésig. A sült sügér a leginkább ízletes, rántott bevonattal működik. A kenyérsütés egy ropogós külsőt hoz létre, amely körülveszi a húst, és minden csípő számára csábító rázogatást nyújt. Kb. 20 percet kell várni a ropogós sütéshez.

Melegítsük elő a sütőt 500 fokos fahéternél.

Kombináljuk a zsemlemorzsát, paprikát, őrölt fekete borsot és sót egy sekély tálban. Keverjük össze egy kanállal, hogy összekeverjük az összetevőket. Keverjük össze az olvasztott vajat és a citromlevet egy második sekély tálba.

A vajat és a citromlevet keverjük össze, majd dobjuk a kenyérsütéses keverékbe.

Helyezze a rántott filét a serpenyőbe, és helyezze be a sütőbe. Süsse a filé 15 percig, vagy amíg a kenyérpirítás ropogós és aranybarna.

Távolítsuk el a sütő filét a sütőből, és hagyjuk hűlni öt percig tálalás előtt.